Vlierkoekjes

Benodigdheden (circa 15 kleine beignets)

1 eiwit
100 gram ricotta
100 gram boeren belegen kaas of Parmezaanse kaas
50 gram bloem
50 ml melk
2 eetlepels suiker
1 kopje vlierbloesems* (geen steeltjes!)

Tags:Italië / Maestro Martino / renaissance / vlierbloesem