De smaak van de Limes

 24,95

Categorieën: ,

Wat at de Romeinse militair en de inheemse bevolking langs de Romeinse Limes (noordgrens van het Romeinse Rijk) in Nederland? Toen de Romeinen Nederland veroverden namen zij veel nieuwe voedingsmiddelen ((kippen, olijfolie, vijgen, kruiden) mee. De Romeinse kookkunst kreeg een plekje naast gerechten die hier rond de jaartelling gegeten werden. In Sapor Limitis. De smaak van de Limes van Claudia Vandepoel ontdek je veel over landschap, ingrediënten, bevolking en natuurlijk gerechten uit de Romeinse tijd in Nederland.

In ruim twintig recepten keert de smaak van tweeduizend jaar geleden in dit boek terug. Er is daarnaast veel aandacht voor streekproducten, waar de auteur gebruik van maakt in haar boek, en de mensen achter deze producten.

In Nederland liep de Limes van Millingen aan de Rijn via Nijmegen, de Betuwe, Utrecht, Woerden, Alphen aan de Rijn en Leiden naar Katwijk aan Zee. Meer informatie over de Romeinse Limes vind je op www.romeinselimes.nl.

Titel: Sapor Limitis. De smaak van de Limes
Auteur: Claudia Vandepoel
Uitgave: 2013
Uitgever: Spa Uitgevers
Pagina’s: 112

Beoordelingen


Er zijn nog geen beoordelingen.

Enkel ingelogde klanten die dit product gekocht hebben, kunnen een beoordeling schrijven.