Epityrum – Romeinse olijventapenade

 4,95

Categorieën: ,

Een heel puur en typisch Romeins recept dat beschreven is door Marcus Porcius Cato (tweede eeuw voor Christus) in zijn lijvige werk Over de landbouw. Het is een traktaat over hoe je een landgoed moet beheren en af en toe vind je er recepten in. Zoals deze olijvenpuree van groene en zwarte olijfjes, die gecombineerd worden met verse kruiden. Een zuurtje maakt hem lekker fris. De komijn geeft hem pit. En in tegenstelling tot onze huidige tapenades: geen korreltje zout!

eet!tip
Heerlijk op het Romeinse brood Panis of de Romeinse crackertjes.

inhoud

90 ml

Beoordelingen


Er zijn nog geen beoordelingen.

Enkel ingelogde klanten die dit product gekocht hebben, kunnen een beoordeling schrijven.