Water. De Romeinen dronken het, lengden er hun wijn mee aan, kookten er mee en [...]
Begin april reisden we rond op Sicilië. Het eiland was knisperend groen en goudgeel van [...]
Wat is het smullen bij het lezen van Het diner van Trimalchio van Petronius (27-65 [...]
De meeste mensen denken bij culinaire geschiedenis aan voorouders die uit een pure en eerlijke [...]
In de Middeleeuwen was er veel uitwisseling tussen Zuid-Europa en de Arabische wereld. De invloed [...]
Lepeltje kaneel in de appeltaart, snufje nootmuskaat over groenten, een draai zwarte peper over de [...]
In het Mauritshuis in Den Haag start volgende week de tentoonstelling Slow Food. Stillevens uit [...]
In de 18e eeuw waren de ogen van de Nederlandse adel gericht op Frankrijk. Wat [...]
Eat, drink & be merry. Dat is de titel van het nieuwe nummer van Ancient [...]
We eten hem al millennia, de gans. Uit het wild en uit de tuin. In [...]
