Amfoorwijn met een vleugje Unesco Werelderfgoed

Al 8000 jaar maken ze wijn in Georgië! In dit gebied, waar Europa en Azië [...]

De verboden druif van de Hertog van Bourgogne

De eerste keer dat de druif gamay in een document werd genoemd, werd het ras [...]

Falernum – de Grand Cru van de Romeinen

Toen Bacchus, de god van de wijn, eens ronddwaalde op de berg Massico, ontmoette hij [...]

Mulsum – Romeinse wijn

Waar men tegenwoordig een grote voorkeur heeft voor droge wijnen was dit bij de Romeinen [...]

Siroop van magnolia

Voor mij begint de lente altijd wanneer ik al die prachtige magnoliabomen in bloei zie [...]

Chocoladedrank uit de Gouden Eeuw

Een lekkere warme kop chocolademelk gaat er wel in deze dagen. Het drankje wordt al [...]

Clareit: verwarmende kruidenwijn

In dit frisse ietwat natte begin van het nieuwe jaar vind ik het heerlijk om [...]

Hypocras: een populaire kruidenwijn

Hypocras is een licht gezoete kruidenwijn die vanaf de middeleeuwen tot ver in de achttiende [...]

De Romeinse drankenkaart

In 2003 bezocht ik in de Provence voor het eerst Mas de Tourelles, een Romeinse [...]

Geschiedenis van de wijnbouw in Nederland

Waren er nu wel of geen wijngaarden in de Lage Landen in vroeger eeuwen? Het [...]