Vandaag rolt het Historisch Kookboek VEGA van de pers. Naast verrassende vegetarische recepten geeft het [...]
Trots presenteer ik je mijn nieuwe kookboek: het Historisch Kookboek Restjes. Dit digitale kookboek biedt [...]
Vorige week verscheen ons nieuwe boek De verstandige kock. Proef de smaak van de 17de [...]
De verstandige kock. Proef de smaak van de 17de eeuw is bijna uit! Nog een [...]
Dit recept voor castagnaccio gaan we koken in Toscane. Daar vindt in mei de Historische [...]
Naarmate de populariteit van thee toenam in de 18de eeuw, kwam de theevisite steeds meer [...]
Historisch borrelen met Borreltijd! Dit najaar zorgen wijnhistorica Mariëlla Beukers en ik ervoor dat er [...]
Het vergt wat oefening om een ei goed te pocheren, maar er is een trucje [...]
Het konfijten van fruit, zoals deze sinaasappelschillen, is bij velen bekend. Maar wist je dat [...]
De artisjok. Een heerlijke groente die tot op de dag van vandaag tot de luxere [...]
