Ik maak graag hartige taarten en pasteien. Ze staan dan ook heel vaak op het [...]
Mijn eerste online lezing over de historische keuken staat online! Met mijn vlotte en boeiende [...]
Vandaag verschijnt mijn Historisch Bakboek BROOD. Nagenietend van al die heerlijke bakexperimenten, ben ik trots [...]
Tijdens een bezoek aan mijn moeder afgelopen week, oogsten we heerlijke verse jonge spinazie uit [...]
Het Historisch Bakboek is een heerlijk digitaal kookboek met broodrecepten uit 4000 jaar geschiedenis. Brood [...]
In dit frisse ietwat natte begin van het nieuwe jaar vind ik het heerlijk om [...]
We kennen uit de Romeinse literatuur een aantal recepten voor stoofpotjes en ragouts, zoals vlees [...]
Paddenstoelen komen bij ons bijna wekelijks op tafel. Zo ook regelmatig deze middeleeuwse paddenstoelenpastei. Paddenstoelen [...]
De eerste appels vallen al van de bomen zag ik afgelopen week toen ik voor [...]
In Nijmegen is de Vierdaagse volop aan de gang. Lopers die wat extra energie kunnen [...]
