Lemon curd heette in de 18e eeuw nog gewoon citroenvla. We eten al eeuwen vla. [...]
Ik ben weer terug in Nederland na mijn mooie avontuur van de Historische Kookreis naar [...]
Tijdens de Historische Kookreis in Toscane doen we inkopen op de markt in het middeleeuwse [...]
In mijn nieuwe kookboek Koken in Oorlogstijd laat ik zien dat eten uit de voorraadkast [...]
Historische kookboeken staan vol met eigerechten. Het ultieme historisch eigerecht komt uit de middeleeuwen. Behalve [...]
Vandaag viel mijn nieuwe kookboek op de deurmat! Ik laat je graag kennis maken met [...]
We weten allemaal dat er in Italië in de 15e eeuw grootste ontdekkingen werden gedaan, [...]
