Binnenkort komt de Historische Bakcursus online. De eerste digitale kookcursus van eet!verleden Academie. In maar [...]
Al jaren maken we een heerlijke mulsum, Romeinse kruidenwijn, bij eet!verleden. We serveren hem bij [...]
Vandaag verschijnt mijn Historisch Bakboek BROOD. Nagenietend van al die heerlijke bakexperimenten, ben ik trots [...]
Deze week serveer ik Romeinse sesamlollies, een succes recept uit de oude doos. Toen ik [...]
Wat gaan er toch veel verhalen rond over de oorsprong van pasta in Italië. De [...]
Wie houdt er niet van een heerlijk vers gebakken oliebol op Oudjaarsdag? De oliebollen die [...]
Large piles of food on a table, big joints of meat packed together, birds hanging [...]
In 2003 bezocht ik in de Provence voor het eerst Mas de Tourelles, een Romeinse [...]
Ik word altijd vrolijk als het bietjesseizoen weer aanbreekt en ik ze in de Warmoes [...]
We kennen uit de Romeinse literatuur een aantal recepten voor stoofpotjes en ragouts, zoals vlees [...]
