Als foodhistorica kijk ik niet alleen in kookboeken, maar zeker zoveel naar beeldende kunst. Foodfreco’s [...]
We maken graag uitstapjes bij eet!verleden naar voor ons nog niet ontgonnen perioden en gebieden [...]
De Romeinenweek werd dit jaar feestelijk geopend met de Nacht van de Romeinen in Museum [...]
Balletjes van vlees, vis en groenten zijn van alle tijden, zo getuige de heerlijke Romeinse [...]
Geschiedenis- en kookliefhebbers opgelet! RomeinenNU en eet!verleden starten Nederland Kookt Romeins, een kookwedstrijd voor avontuurlijke [...]
Er is al veel geschreven over de keuken van de Romeinse oudheid, maar als het [...]
Onze kennis over eten en drinken in de oudheid hebben we uit schrijfsels, afbeeldingen en [...]
Een van de eerste Romeinse recepten die ik jaren geleden probeerde te maken was Libum, [...]
Graag deel ik dit feestelijke recept voor ham in deegkorst uit mijn Romeinse kookboek Garum [...]
Historica en vinoloog Mariëlla Beukers (die je misschien al kent van onze samenwerking in Wijnverleden) [...]
