archeologie Archieven

Tuinkamer van de villa van Livia in Palazzo Massimo alle Terme in Rome

20 jul

Foodfresco’s in Palazzo Massimo in Rome

Als foodhistorica kijk ik niet alleen in kookboeken, maar zeker zoveel naar beeldende kunst. Foodfreco’s en -mozaïeken uit de oudheid zijn waardevolle bronnen...

| Trefwoorden archeologie, erfgoed, Italië, oudheid, Romeinen

06 jul

Recept, Recepten Oudheid, Weetje

Lamsstoof van een Babylonisch kleitablet

We maken graag uitstapjes bij eet!verleden naar voor ons nog niet ontgonnen perioden en gebieden in de historische keuken. De Historische Kookclub van...

| Trefwoorden archeologie, hartig, oudheid, recept, vlees

25 jun

Activiteit, Op pad, Recept

A Taste of Rome

Als je als culinair historica en liefhebber van de Italiaanse keuken een historische kookweek in Rome voorbij ziet komen, dan zit er maar...

| Trefwoorden archeologie, hartig, Italië, Romeinen, zoet

12 okt

Recept, Recepten Oudheid

Eetbare archeologische vondst

In Museum Het Valkhof in Nijmegen staat een pot uit de Romeinse Oudheid met graten van makrelen. De pot werd gevonden op het...

| Trefwoorden archeologie, garum, Romeinen, vis