Clairet uit de 18e eeuw
Clairet, een drankje van rood fruit en brandewijn, van Agatha Sophia Buys uit de 18e eeuw werd tot leven gewekt door Mariëlla Beukers...
|Clairet, een drankje van rood fruit en brandewijn, van Agatha Sophia Buys uit de 18e eeuw werd tot leven gewekt door Mariëlla Beukers...
| Trefwoorden clairet, drank, historisch drankje, kruidenwijn, wijn, wijnverledenWist je dat rosé eigenlijk veel ouder is dan rode wijn? Toen rosé zo rond het jaar 2000 in de mode raakte, moesten...
| Trefwoorden clairet, drank, wijn, wijngeschiedenisVoor mij begint de lente altijd wanneer ik al die prachtige magnoliabomen in bloei zie staan. Sinds een aantal jaren maak ik siroop...
| Trefwoorden 16e eeuw, 17e eeuw, 18e eeuw, bloemen, conserveren, drank, dranken, magnolia, magnoliasiroop, zoetEen lekkere warme kop chocolademelk gaat er wel in deze dagen. Het drankje wordt al sinds de 17e eeuw in Nederland gedronken. Een...
2 Reacties | Trefwoorden 17e eeuw, cacao, chocolade, drank, gouden eeuw, recept, zoetHypocras is een licht gezoete kruidenwijn die vanaf de middeleeuwen tot ver in de 18e eeuw na de maaltijd werd gedronken bij een...
| Trefwoorden artikel, drank, gouden eeuw, hypocras, kruidenwijn, middeleeuwen, zoetWaren er nu wel of geen wijngaarden in de Lage Landen in vroeger eeuwen? Het antwoord daarop is ja, die waren er, maar...
| Trefwoorden 18e eeuw, 19e eeuw, drank, gouden eeuw, middeleeuwen, wijn, wijngeschiedenisWat liggen er nog veel culinaire schatten verborgen in archieven en op zolders. Soms stuit iemand op een oud handgeschreven kookboekje en maakt...
| Trefwoorden conserveren, drank, fruit, gebak, gouden eeuw, kookboek, zoetHistorica en vinoloog Mariëlla Beukers (die je misschien al kent van onze samenwerking in Wijnverleden) schreef het eerste boek over de wijngeschiedenis van...
| Trefwoorden drank, wijnHet was weer lekker experimenteren met historische recepten voor de historische Sinterklaasworkshop. Ik dook in oude kookboekjes van 17e, 18e en 19e eeuw...
| Trefwoorden drank, gouden eeuw, recept, zoet