drank Archieven - eetverleden

06 jan

17e eeuw, Recept

Vergeten kookboekje 17e eeuw

Wat liggen er nog veel culinaire schatten verborgen in archieven en op zolders. Soms stuit iemand op een oud handgeschreven kookboekje en maakt...

| Trefwoorden conserveren, drank, fruit, gebak, gouden eeuw, kookboek, zoet

23 nov

17e eeuw, 18e eeuw, 19e eeuw, 20e eeuw, Artikel, Middeleeuwen, Oudheid

Nederlanders en wijn: historische wijnapp

Historica en vinoloog Mariëlla Beukers (die je misschien al kent van onze samenwerking in Wijnverleden) schreef het eerste boek over de wijngeschiedenis van...

| Trefwoorden drank, wijn

03 dec

17e eeuw, Recept

Kandeel voor Sinterklaas

Het was weer lekker experimenteren met historische recepten voor de historische Sinterklaasworkshop. Ik dook in oude kookboekjes van 17e, 18e en 19e eeuw...

| Trefwoorden drank, gouden eeuw, recept, zoet