The well-known mince pies have been a British Christmas tradition for centuries. Many British folks have them alongside their traditional Christmas dinner including...
|
Niets leuker dan het maken van een grote speculaaspop. Een traditie die zeker niet alleen bij het Sinterklaasfeest hoort. Koekpoppen worden al eeuwen...
|
De eerste appels vallen al van de bomen zag ik afgelopen week toen ik voor mijn wekelijkse oogstmoment in Warmoes Historische Tuinderij Lent...
|
Valentijnsdag: tegenwoordig een mooi commercieel circus met veel harten, rode en roze prullaria en natuurlijk een keur aan kaarten om aan je grote...
|
Ieder jaar probeer ik wel een nieuw historisch recept voor ‘oliebollen’ te maken op de laatste dag van het jaar. Zo bakte ik...
|
Ieder jaar organiseer ik vlak voor 5 december de Kookworkshop Sinterklaas. Een workshop vol historische recepten met Sinterklaas snoepgoed uit onder andere de...
|
Een lekker warm zacht wit bolletje vers uit de oven bij het ontbijt. Met een likje roomboter erop een niet te versmaden ochtendmaal....
|
“Vanavond eten we placenta!” Als je dit gerecht zo aankondigt, zullen wenkbrauwen gegarandeerd fronsen. Laat de naam je niet weerhouden om dit vrij...
|
Onlangs nam ik in Rome deel aan A Taste of Rome: een kookweek waarin de geschiedenis van de Italiaanse keuken centraal stond. De...
|
Overal waar je kijkt liggen ze: kersen. In de kersentijd zijn er altijd een paar historische gerechten die ik dan per se wil...
|