Een van de eerste Romeinse recepten die ik jaren geleden probeerde te maken was Libum, [...]
Wat liggen er nog veel culinaire schatten verborgen in archieven en op zolders. Soms stuit [...]
De Italiaanse keuken is een van de meest geroemde keukens ter wereld, waarbij woorden als [...]
Omroep Gelderland komt met een programma met Gelderse kerstmenu’s dit jaar: Balkenbrij & Zwienenkeutels. Ik [...]
In Italië ligt in de buurt van het beroemde Pompeii een Romeinse villa, de Villa [...]
In de 18e eeuw verschijnen er in Nederland vele kookboeken van keukenmeiden. Naast de volmaakte [...]
Zeer tevreden met mijn nieuwe bakvaardigheden dankzij de croissantcursus in Parijs (en de resultaten daarvan [...]
Op 1 januari vertrok ik voor een korte culinair historische inspiratiereis naar Parijs. Ik kom [...]
Onlangs leerde ik in Parijs bij La Cuisine Paris perfecte croissants bakken. Het draait allemaal [...]
Ik begon het jaar met een inspiratiereis naar Parijs. Omdat ik dol ben op de [...]
