Ieder jaar in mei organiseer ik een kookcursus in Italië. Een week lang koken we [...]
In mei vinden de historische kookworkshops in Toscane weer plaats. Tijdens de Historische Kookreis Toscane [...]
Je kunt in Venetië geen stap zetten of er is een lekkernij binnen handbereik. Van [...]
Na twee jaar wachten kon de historische kookcursus in Toscane eindelijk plaatsvinden. Ik ontving een [...]
Dit recept voor castagnaccio gaan we koken in Toscane. Daar vindt in mei de Historische [...]
Wie denkt dat het worstenbroodjes oer-Hollands is, heeft het mis. Al in de 16e eeuw [...]
Wat gaan er toch veel verhalen rond over de oorsprong van pasta in Italië. De [...]
Vaak zijn de meest eenvoudige gerechten het lekkerst en meest bevredigend. Dat is zeker zo [...]
Tijdens de voorbereidingen van de Historische Kookreis Toscane die in mei weer plaats gaat vinden, [...]
Mijn favoriete oliebollen op Oudjaarsdag zijn de hartig-zoete oliebollen met kaas van de Italiaanse kok [...]
