De Italiaanse keuken is een van de meest geroemde keukens ter wereld, waarbij woorden als traditie, authentiek en cucina di nonna niet geschroomd...
|
In Italië ligt in de buurt van het beroemde Pompeii een Romeinse villa, de Villa di Oplonti, in Torre Annunziata. De villa is...
|
In de 15e eeuw zette Italië op vele vlakken de toon in Europa. We kennen allemaal de grote Italiaanse bouwmeesters en kunstenaars die...
|
Begin april reisden we rond op Sicilië. Het eiland was knisperend groen en goudgeel van de vele bloemen en kruiden die in bloei...
|
Vlierbloesem. Ik kijk er ieder jaar weer erg naar uit. Het is een van mijn favoriete ingrediënten. Ik vind de geur én smaak...
|
We wilden al heel lang eens naar Sicilië. Met de opleidingen geschiedenis en Midden-Oostenstudies op zak, moest het er toch een keer van...
|
In de Middeleeuwen was er veel uitwisseling tussen Zuid-Europa en de Arabische wereld. De invloed van de Arabieren op de Europese keuken zien...
|
Ieder seizoen ontwikkel ik een historisch Italiaans recept voor Italië blog Ciaotutti.nl. Met de feestdagen in aantocht dook ik de Italiaanse Renaissance in...
|
Ieder seizoen ontwikkel ik een historisch Italiaans recept voor Italië blog Ciaotutti.nl. Met de herfst in aantocht dook ik de Italiaanse Renaissance in...
|