Historisch borrelen met Borreltijd! Dit najaar zorgen wijnhistorica Mariëlla Beukers en ik ervoor dat er [...]
Het vergt wat oefening om een ei goed te pocheren, maar er is een trucje [...]
De artisjok. Een heerlijke groente die tot op de dag van vandaag tot de luxere [...]
Mijn digitale Historisch Kookboek VEGA is uit! Ik selecteerde heerlijke vegetarische recepten uit kookboeken van [...]
Dit najaar verschijnt een uniek kookboek: Borreltijd! Hapjes & drankjes uit de historische keuken. Het [...]
Romans were sweet tooth. But how sweet was sweet in ancient Rome? The answer to [...]
In historische kookboeken zijn gerechten met de aanduiding ‘kerst’ helaas schaars, maar dit 18e eeuwse [...]
In 1939 startte Fien de Vogel een kookschriftje waarin zij heerlijke recepten noteerde, waaronder een [...]
Afgelopen maanden werkte ik aan een kastelenkookboek voor Geldersch Landschap & Kasteelen. Vandaag wordt het [...]
Mijn nieuwe historische kookboek is gearriveerd! Taarten & Pasteien. Pronkstukken uit de historische keuken is [...]
