Ik snap wel waarom worst maken zo’n vlucht heeft genomen de afgelopen jaren: het is [...]
Hoewel er veel Nederlandse schilderijen uit de 17e eeuw met pronkpasteien met vogels erop overgeleverd [...]
Wat liggen er nog veel culinaire schatten verborgen in archieven en op zolders. Soms stuit [...]
Op de kerstdis sierde dit jaar een uitgebreide Indische rijsttafel, dankzij mijn schoonmoeder die in [...]
Leuk nieuws! Uitgeverij Het Zwarte Schaap heeft me gevraagd een Kookboek van de Gouden Eeuw [...]
In Italië ligt in de buurt van het beroemde Pompeii een Romeinse villa, de Villa [...]
Wat een feest! Mijn Romeinse kookboekje Garum & Duivelsdrek. De Romeinse keuken voor de tafel [...]
De afgelopen maanden hielpen we het Van ’t Lindenhoutmuseum in Nijmegen bij de ontwikkeling van [...]
Het is al jaren een wens om een serie historische kookboekjes te maken, alleen kwam [...]
Regelmatig kwam ik de afgelopen jaren in historische kookboeken recepten tegen om walnoten te konfijten. [...]
