pastei Archieven - eetverleden

18 jan

Pronkpastei van fazant

Hoewel er veel Nederlandse schilderijen uit de 17e eeuw met pronkpasteien met vogels erop overgeleverd zijn, zijn recepten daarvoor ver te zoeken in...

| Trefwoorden fazant, gevogelte, gouden eeuw, hartig, kookboek, pastei, recept, Slow Food

Pronkpastei op Pronkstilleven Adriaen van Utrecht 1644_Rijksmuseum

26 okt

17e eeuw, Recept

Pronkpastei uit de Gouden Eeuw

Deze 17e eeuwse pronkpastei ontwikkelde ik voor de kwartfinales van de Van Alle Tijden Quiz van Andere Tijden. Ik maakte vier historische vragen...

| Trefwoorden conserveren, gevogelte, gouden eeuw, hartig, pastei