Gouden Eeuw pakket

 20,00

1 op voorraad

bekijk dit eens

Het Gouden Eeuw pakket is een leuk klein pakketje dat mijn Kookboek van de Gouden Eeuw combineert met twee smaakmakers waar je niet omheen kunt als je recepten uit de 17e eeuw gaat bereiden: kaneel en rozenwater. Heerlijk voor jezelf en een leuk cadeautje voor kookliefhebbers.

Kookboek van de Gouden Eeuw

Het Kookboek van de Gouden Eeuw is een heerlijk boekje dat de keuken van de gegoede burgerij in onze rijke 17e eeuw laat zien. Het boek bevat circa 30 mooie maakbare recepten met hier en daar een aardige uitdaging, vlotte korte artikelen en prachtig historisch beeldmateriaal. De historische gerechten zijn bewerkingen van recepten uit een aantal kookboeken die in de 17e eeuw het licht zagen in Frankrijk en de Lage Landen.

Ceylon kaneel: de echte

Ceylon kaneel of ‘echte’ kaneel is de bast van de kaneelboom cinnamomum verum. Het komt van oorsprong uit Sri Lanka, dat voorheen Ceylon heette. De milde zoete smaak werd al gewaardeerd in de oudheid. Vanaf de middeleeuwen is het een veelgebruikt specerij in de keuken van de elite in Europa en de Arabische wereld. Er werden volop sauzen, pasteien, stoofpotten en zoete gerechten mee op smaak gebracht.

Rozenwater

Rozenwater is een destillaat van rozenblaadjes. Voor het rozenwater in ons flesje worden de beste blaadjes geselecteerd. Het is dan ook heel sterk en je hebt maar een paar druppels nodig om gerechten de verrassende aromatische smaak van roos te geven. We hebben veel rozenwaters geprobeerd en getest bij eet!verleden. Dit rozenwater van Nielsen-Massey is topkwaliteit en we gebruiken het dan ook graag in onze historische gerechten.

Beoordelingen


Er zijn nog geen beoordelingen.

Enkel ingelogde klanten die dit product gekocht hebben, kunnen een beoordeling schrijven.