Het diner van Trimalchio

 9,99

Koop dit boek bij BOL.com

Categorieën: , Tags: , , ,

Wat is het smullen bij het lezen van Het diner van Trimalchio van Petronius (27-65 na Chr.). Dit verhaal uit het begin van onze jaartelling heeft sterk bijgedragen aan het beeld van mateloze decadente Romeinse diners waarbij de gasten laveloos op ligbanken hangen en zich oneindig volvreten. Vincent Hunink maakte een levendige eigentijdse vertaling van het meest exquise diner uit de klassieke literatuur waarbij je af en toe het gevoel krijgt dat je zelf tussen de gasten aanligt.

Het diner van Trimalchio is onderdeel van een groter verhaal, de Satyrica. Waarschijnlijk van de aan het hof van Keizer Nero verkerende Gaius Petronius Arbiter. Hij was daar arbiter elegantiae, een soort ceremoniemeester die zich bezighield met entertainment in het keizerlijk paleis, waarbij eten en drinken niet mochten ontbreken. Nero’s hof zal een onuitputtelijke bron van inspiratie geweest zijn voor Petronius’ roman. Zoals we de verhalen over deze keizer met een korrel zout moeten nemen, moeten we dat ook met de Satyrica doen.

Het diner van Trimalchio is nu ook als afzonderlijk verhaal verkrijgbaar, uitgegeven door Athenaeum – Polak & Van Gennep. Voor iedereen die ook maar enigszins geïnteresseerd is in de Romeinse keuken een must have. Maar alsjeblieft, neem er niet een korreltje maar een zoutvat vol bij als je het leest. Of een flinke fles garum, zoals de Romeinen zouden doen.

Lees hier het verhaal wat ik maakte over het zeer-veel-gangendiner dat Trimalchio laat serveren.

Titel: Een lekkere suster en andere heerlijkheden. Recepten van vijf generaties uit één familie 1774-1920
Auteur: Marianka Spanjaard
Uitgave: 2014
Uitgever: Walburgpers
Pagina’s: 192

Beoordelingen


Er zijn nog geen beoordelingen.

Enkel ingelogde klanten die dit product gekocht hebben, kunnen een beoordeling schrijven.