Kweemoes

 4,50

Uitverkocht

Categorieën: , ,

Onze kweemoes is een zoete ‘jam’ van kweepeer geïnspireerd op een recept uit het 17e eeuwse kookboek de verstandige confituurmaker, onderdeel van de verstandige kock. Het kookboek geeft een aantal recepten met kweepeer. Je kunt ze volgens de schrijver konfijten, er rode of witte marmelade van maken, ze verwerken tot kweekoekjes (vergelijk met membrillo) of ze koken met citroen.

Het is jammer dat de kweepeer tot ons vergeten fruit is gaan behoren. Het is een bijzonder smakelijke vrucht en oneindig toe te passen in zowel zoete als hartige gerechten. Toegegeven: hij vraagt wel om flink wat bewerking voordat hij eetbaar is. Dat voorwerk hebben we voor je gedaan, zodat ook jij kunt genieten van die heerlijke oude vrucht die al sinds de Romeinse tijd vele toepassingen kent.

In onze kweemoes combineren we de kweepeer met citroen en een subtiele vleug specerij.

eet!tip
We raden de kweemoes aan bij kaas: bij een kaasplank of op je broodje kaas. Met geitenkaas is het erg lekker, met een goede oude of overjarige Hollandse kaas is hij niet te versmaden! Ook gaat hij thuis regelmatig in de yoghurt of gaat er een toefje op yoghurt-, vanille- of witte chocoladeijs.

Meer kweepeer proeven?
Wij verkopen ook een kweepeersiroop,
heerlijke kweepeersnoepjes,
en een Romeinse frisdrank met kweepeer en hibiscus, levefanum.

inhoud

180 ml

Beoordelingen


Er zijn nog geen beoordelingen.

Enkel ingelogde klanten die dit product gekocht hebben, kunnen een beoordeling schrijven.