Nederland dineert

 34,50

Koop dit boek bij BOL.com

Categorie: Tags: , ,

In het lijvige en uitgebreide Nederland dineert krijg je een prachtige inkijk in de tafelcultuur van Nederland van de afgelopen vier eeuwen. Het boek verscheen in 2016 bij de eveneens mooie tentoonstelling over de Nederlandse tafelcultuur in het Gemeentemuseum Den Haag.

Koken en eten hoort als vanzelfsprekend bij het leven. Veel esthetiek komt hier in eerste instantie niet bij kijken. Maar zodra gezamenlijk wordt gegeten, wordt eten een sociale bezigheid, een middel tot communicatie, tot representatie, tot onderscheid. Voor dit boek is een keur aan specialisten op zoek gegaan naar de specifieke eetcultuur van Nederland. Aan de hand van een tiental authentieke ensembles van eetvertrekken van verschillende landgoederen en paleizen met daarbij bewaard gebleven voorwerpen, wordt het dineren in de afgelopen vier eeuwen geïllustreerd. Laat u betoveren door de verhalen rond de maaltijd en de uitstraling van volledig opgetuigde tafels, gedekt met tafellinnen, porselein en zilver, decoraties van suikerwerk en bloemen, van de bijbehorende meubels en het dienstpersoneel in livrei.

Dit rijk geïllustreerde boek is de eerste publicatie die een betrouwbaar overzicht geeft van 400 jaar Nederlandse tafelcultuur en bevat historische bijdragen van Barend van Benthem, Nicolaas Conijn, Lizet Kruyff, Jet Pijzel-Dommisse, Eva Schimmelpenninck-Hartman, Marleen Willebrands en Sanny de Zoete.

Titel: Nederland dineert. Vier eeuwen tafelcultuur
Auteur: Jet Pizel-Domisse (redactie)
Uitgave: 2015
Uitgever: Waanders Uitgevers
Pagina’s: 320

Beoordelingen


Er zijn nog geen beoordelingen.

Enkel ingelogde klanten die dit product gekocht hebben, kunnen een beoordeling schrijven.