Oranje Toetjes

 24,95

5 op voorraad

Categorieën: , ,

Oranje Toetjes. Van Willem de Zwijger tot Willem-Alexander vertelt over zoetigheden en dessert aan het koninklijk hof in Nederland. Je ontdekt in dit boek welke eetmodes er waren, uit welke kookboeken gekookt (en gebakken!) werd en welke ingrediënten gebruikt werden om verrukkelijke oranje toetjes te maken.

Vanaf het eerste menu van koning Willem I tot het meest recente diner waarvan de gerechten bekend zijn, steevast wordt er bij officiële diners een oranje toetje geserveerd. En uiteraard is de sinaasappel een van de voornaamste ingrediënten. Maar ook desserts met abrikozen en mandarijntjes komen op tafel.

Suikerbakkers, patissiers en hofkoks leverden allemaal een bijdrage aan de zoete gang van het koninklijk diner. Dankzij Cees Holtkamp, die de koninklijke recepten op een verrukkelijke manier bewerkte voor dit boek, kun je nu zelf een koninklijk toetje op tafel zetten.

Bovendien lees je in Oranje Toetjes hoe de kleur oranje het verhaal van de eetcultuur van onze stadhouders en ons koningshuis vanaf de negentiende eeuw vertelt.

Titel: Oranje Toetjes. Van Willem de Zwijger tot Willem-Alexander
Auteurs: Lizet Kruyff en Cees Holtkamp
Uitgave: 2015
Uitgever: Bas Lubberhuizen
Pagina’s: 143

Beoordelingen


Er zijn nog geen beoordelingen.

Enkel ingelogde klanten die dit product gekocht hebben, kunnen een beoordeling schrijven.