Pride and pudding. De geschiedenis van de Britse pudding van Regula Ysewijn is werkelijk een parel van een boek. Niet alleen de prachtige vormgeving, foto’s en illustraties doen je watertanden, maar vooral ook de verrukkelijke recepten met mooie verhalen vol geschiedenis. Een must have voor iedereen die zich interesseert in culinaire geschiedenis.

Culinair fotografe Regula Ysewijn neemt je in haar boek mee op reis door de culinaire geschiedenis van Groot-Brittannië aan de hand van de ‘pudding’ en vertelt waarom de Britse keuken ten onrechte een slechte naam kreeg. Zeker onterecht als je de recepten probeert uit het boek.

Via authentieke en historische gerechten, die in dit boek door Regula werden vertaald naar recepten voor de 21ste eeuw, kun je de lang vergeten smaken opnieuw ontdekken. Laat je inspireren door de trots van de Britse keuken…de pudding: van eeuwenoude hartige puddings tot taarten, jellies en ijs.

Dit boek is tweedehands!

Titel: Pride and Pudding. De geschiedenis van de Britse pudding
Auteur: Regula Ysewijn
Uitgave: 2015
Uitgever: Davidsfonds
Pagina’s: 368

Beoordelingen


Er zijn nog geen beoordelingen.

Enkel ingelogde klanten die dit product gekocht hebben, kunnen een beoordeling schrijven.