Puntneuzen en Kersenpitten

 27,50

Uitverkocht

Categorieën: ,

Etenwaren zijn nooit ver weg op de schilderijen van Jeroen Bosch. Van sappige worsten en rijk gevulde varkenskoppen tot geroosterde vissen en kruiken vol wijn. Deze beelden en de personages die het werk van Bosch bevolken, vormen de basis voor ruim twintig korte verhalen van meesterverteller Jeroen Thijssen. Elk verhaal werd door Lizet Kruyff rijkelijk voorzien van achtergrondinformatie en recepten.

Het mooi vormgegeven boek geeft een aardig beeld van de Nederlandse keuken van de 15e eeuw. De recepten zijn goed te maken, er is aandacht voor vergeten ingrediënten en de historische achtergrondverhaaltjes lezen leuk weg.

Jeroen Bosch groeide op in het bruisende, 15de eeuwse, ‘s-Hertogenbosch. Een plek waarover heel wat te vertellen valt op culinair gebied, dankzij archeologische vondsten, kunst- historisch onderzoek en andere historische bronnen.

Titel: Puntneuzen en kersenpitten. Verhalen en recepten uit de keuken van Jeroen Bosch
Auteur: Jeroen Thijssen en Lizet Kruyff
Uitgave: 2016
Uitgever: Loopvis
Pagina’s: 240

Beoordelingen


Er zijn nog geen beoordelingen.

Enkel ingelogde klanten die dit product gekocht hebben, kunnen een beoordeling schrijven.