Romeins Kookpakket

 29,95

bekijk dit eens

Het Romeins Kookpakket bestaat uit het Romeinse kookboek Garum & Duivelsdrek. De Romeinse keuken voor de tafel van nu en de Romeinse Starterkit. Beide zijn samengevoegd tot een mooi cadeau tegen een voordelige prijs. Met het Romeins Kookpakket kun je direct aan de slag met heerlijke Romeinse gerechten. Handig voor jezelf, leuk als cadeau voor kook- én geschiedenisliefhebbers.

Romeins kookboek

Garum & Duivelsdrek. De Romeinse keuken voor de tafel van nu schreef Manon Henzen voor avontuurlijke foodies, nieuwsgierige kokers en kookgrage geschiedenisliefhebbers die de antieke Romeinse keuken als inspiratiebron voor hun kookkunsten willen gebruiken. Naast 15 Romeinse recepten met eigentijdse twist vind je dan ook vooral veel tips om ingrediënten, smaakmakers en smaakcombinaties uit de oudheid te integreren in jouw hedendaagse keuken.

Het koken van de toegankelijke recepten uit het boekje laten je ervaren hoe inspirerend de Romeinse keuken is. Ieder recept is voorzien van een vlot verhaal, hedendaagse tips bij het gerecht en luchtige historische weetjes. Bovendien zijn de gerechten geïllustreerd met prachtige foto’s van Jeroen Savelkouls.

Het kookboek bevat ook enkele korte artikelen over onder andere Romeinse eetgewoonten, smaak, kooktechnieken en dé smaakmaker uit de oudheid: garum. Een overzicht met vergeten Romeinse smaakmakers en hoe die te gebruiken in de hedendaagse keuken maken het boekje compleet.

Romeinse Starterkit

Als je aan de slag wilt met Romeinse recepten ontdek je dat er een aantal ‘vergeten’ ingrediënten zijn die lastig of zelfs bijna niet verkrijgbaar zijn. De Romeinse Starterkit van eet!verleden biedt de meest gebruikte Romeinse smaakmakers die je niet in de supermarkt vindt en waarmee je direct aan de slag kunt met de Romeinse keuken.

De Romeinse Starterkit bevat een flesje garum (gefermenteerde vissaus), dé smaakmaker uit de oudheid. In ruim 75% van de gerechten uit het enige Romeinse kookboekje wat er overgeleverd is wordt het gebruikt. Daarnaast zitten er zes zakjes met kruiden en specerijen in: duivelsdrek, lange peper, gedroogde lavas, gedroogde wijnruit, sumak en dillezaad. De Romeinse smaakmakers zijn aantrekkelijk verpakt in een doosje met een Romeins recept erbij.

Beoordelingen


Er zijn nog geen beoordelingen.

Enkel ingelogde klanten die dit product gekocht hebben, kunnen een beoordeling schrijven.