VOC Monbazillac

 39,95

5 op voorraad

bekijk dit eens

In 1749 zonk het VOC schip De Amsterdam met in zijn laadruim een kist met 252 flessen wijn. Bij berging van de wijnkist ontdekten archeologen dat zestien flessen nog intact waren. Na grondige analyse en historisch onderzoek werd geconcludeerd dat twee flessen monbazillac bevatten. Fleur Deus van Historical Wines wekte de wijn, mét 18e eeuwse fles en stevig kistje, weer tot leven.

Fleur vertelt: “Het schip De Amsterdam was één van de 1700 Oost-Indiëvaarders die in opdracht van de VOC werden gebouwd. De schepen maakten gezamenlijk zo’n 5000 reizen naar het Verre Oosten en brachten welvaart voor de VOC. De Amsterdam werd in 1748 op de VOC scheepswerf in Amsterdam gebouwd en verliet onder leiding van kapitein Willem Klump in januari 1749 de haven van Amsterdam voor zijn reis naar het Verre Oosten. Drie weken later echter werd het schip voor de Engelse kust getroffen door een ongekend zware zuidwesterstorm. Kapitein Willem Klump liet zijn schip op een zandbank voor de kust van Hastings lopen, alwaar het binnen enkele weken wegzonk in de zeebodem. De Amsterdam is het best bewaarde VOC schip dat bekend is.

In 1984 begon onder auspiciën van de Nederlandse vereniging VOC schip De Amsterdam, het archeologische onderzoek naar het schip. Drie zomers lang onderzochten duikers het wrak. Voor het eerst in 235 jaar werd voor de kust van Hastings tijdens laag water de structuur van het schip blootgelegd. Enorme hoeveelheid gebruiksvoorwerpen werden gevonden, daarnaast een zwaar beschadigde houten krat met 252 flessen. Vele waren gebroken, maar tussen de scherven vonden de duikers nog 16 intacte flessen.

De inhoud van twee van deze flessen werd door TNO in Delft microscopisch onderzocht. Het resultaat werd vergeleken met de laadlijsten van De Amsterdam en de lijsten van de door de VOC in 1748 aangekochte wijnen. Zo stelden de onderzoekers vast dat het om een Monbazillac uit 1747 ging.”

Monbazillac

Monbazillac heeft een goudgele kleur, een fijn bouquet van honing en gekonfijt fruit en een elegante, zoete afdronk. De gebruikte druivenrassen zijn sauvignon, sémillon en muscadelle. De trossen blijven lang aan de stokken hangen en worden overrijp. Bij gunstige weersomstandigheden treedt vervolgens ‘edele rotting’ op, waardoor de druiven nog meer geconcentreerd worden. De druiven worden handmatig geselecteerd en geoogst. Monbazillac is jarenlang te bewaren en wordt gekoeld gedronken. Heerlijk bij desserts en bij blauwschimmelkazen.

Geschiedenis van zoete wijnen

Wil je het fijne weten over de geschiedenis van zoete wijnen? Lees dan dit artikel over de geschiedenis van zoete wijnen van wijnhistorica Mariëlla Beukers.

Beoordelingen


Er zijn nog geen beoordelingen.

Enkel ingelogde klanten die dit product gekocht hebben, kunnen een beoordeling schrijven.