Recept: Romeinse “pizza”

Recept voor Romeinse “pizza” naar een fresco dat in 2023 gevonden werd in Pompeii. Iedereen riep dat de oudste afbeelding van een pizza gevonden was, maar is dit wel een pizza? En hoe zit het eigenlijk met de geschiedenis van pizza?

Het recept is mijn interpretatie van het fresco uit Pompeii. Het recept heeft een moderne bewerking, zodat het makkelijk in jouw eigentijdse keuken gemaakt kan worden. Het recept is voorzien van achtergrondinformatie, foto van het eindresultaat een een stukje culinaire kunst: het betreffende fresco.

Receptkenmerken

• Periode: Oudheid
• Herkomst: Italië
• Type: Vega
• Smaak: Hartig

HET RECEPT IS NA AANKOOP ALS PDF TE DOWNLOADEN.

Dit recept is voor privégebruik. Wil je het gebruiken voor andere doeleinden? Dat kan uitsluitend na schriftelijke toestemming van eet!verleden.