Borreltijd!
HAPJES & DRANKJES UIT DE HISTORISCHE KEUKEN
In oktober 2021 verschijnt een uniek kookboek: Borreltijd! Hapjes & drankjes uit de historische keuken. Het boek biedt tien combinaties van een drankje met gerecht uit 1000 jaar geschiedenis.
Voor dit boek sloeg ik de handen ineen met wijnhistorica Mariëlla Beukers van Wijnkronieken. Samen speuren we door talloze historische kookboeken om de mooiste drank- en culinaire recepten voor je te selecteren.
Naast heerlijke recepten, geeft het kookboek informatie en leuke weetjes over culinaire geschiedenis en stap-voor-stap uitleg over het maken van historische dranken en gerechten. De recepten zijn geïllustreerd met prachtige foto’s van Jeroen Savelkouls.
Bestel het boek