2000 jaar pastageschiedenis
Het boek maakt een tijdreis van de oudste pastarecepten in een Romeins kookboek uit de eerste eeuw na Chr. tot klassiekers met een lange geschiedenis uit begin twintigste eeuw. Onderweg passeren onder andere de oudste ravioli, maccheroni, vermicelli en spaghetti recepten. En die waren net even anders dan je zou verwachten!
Dit smakelijke en leerzame kookboek is geschreven voor nieuwsgierige kokers en kookgrage geschiedenisliefhebbers. Naast historische pastarecepten geeft het kookboek stap-voor-stap uitleg over het maken van verschillende pastasoorten en handige tips voor het maken van heerlijke historische pastagerechten. Natuurlijk mogen de prachtige gerechtfoto’s van Jeroen Savelkouls niet ontbreken om je te overtuigen om die heerlijke gerechten te gaan maken.