Duivelsdrek: Romeinen waren er dol op
Het sterk ruikende kruid asafoetida uit India is om zijn geur ook bekend als duivelsdrek. [...]
Romeinse ragout van varkensvlees en appel
We kennen uit de Romeinse literatuur een aantal recepten voor stoofpotjes en ragouts, zoals vlees [...]
A Question of Taste
I’m working on a series of recipes from the ancient world for Ancient History Magazine. [...]
Romeinse meloensoep
Ik ben dol op koude soepjes. Het begon jaren geleden met een verrukkelijke gazpacho in [...]