Frescotaart
In Italië ligt in de buurt van het beroemde Pompeii een Romeinse villa, de Villa [...]
17e eeuws kaasplankje
Dit zeventiende-eeuwse kaasplankje ontwikkelde ik voor de kwartfinales van de Van Alle Tijden Quiz van [...]
Rijsttaart uit 1612: hartig of zoet?
Tijdens de prachtige tentoonstelling Slow Food. Stillevens uit de Gouden Eeuw in het Mauritshuis mocht [...]
Vlierbloesem in de Italiaanse keuken
Begin april reisden we rond op Sicilië. Het eiland was knisperend groen en goudgeel van [...]
Pompoentaart uit de Renaissance
In Italië werden in de vijftiende eeuw grootste ontdekkingen gedaan, architectonische wonderen verricht en de [...]