Enkele maanden geleden startte ik met mijn project om enkele pronkpasteien naar historisch voorbeeld te [...]
De reputatie van Nederland als zuivelland is grotendeels ontstaan in de 17e eeuw. De grote [...]
Op 25 april vond de boekpresentatie van Het Kookboek van de Gouden Eeuw plaats in [...]
Op 25 april wordt het Kookboek van de Gouden Eeuw dat ik schrijf voor Uitgeverij [...]
Hoewel er veel Nederlandse schilderijen uit de 17e eeuw met pronkpasteien met vogels erop overgeleverd [...]
Wat liggen er nog veel culinaire schatten verborgen in archieven en op zolders. Soms stuit [...]
Leuk nieuws! Uitgeverij Het Zwarte Schaap heeft me gevraagd een Kookboek van de Gouden Eeuw [...]
Historica en vinoloog Mariëlla Beukers (die je misschien al kent van onze samenwerking in Wijnverleden) [...]
In de Hermitage in Amsterdam is tot en met 27 mei 2018 de tentoonstelling Hollandse [...]
In kookboekjes uit de 17e en 18e eeuw zie je veel recepten voor kweepeer, waaronder [...]
