taart Archieven - eetverleden

10 jun

Sabina’s Spinaziepastei

Tijdens een bezoek aan mijn moeder afgelopen week, oogsten we heerlijke verse jonge spinazie uit haar moestuin. Wat een rijkdom! Het deed me...

| Trefwoorden 16e eeuw, bakken, Duitsland, kaas, pastei, Renaissance, sabina welserin, spinazie, taart

23 aug

Recept, Recepten Middeleeuwen

Middeleeuwse kaastaart

Recepten voor kaastaart of custardtaart kom je vanaf de middeleeuwen in historische kookboeken overal tegen. In middeleeuwse kookmanuscripten uit heel Europa vind je...

| Trefwoorden hartig, kaas, middeleeuwen, recept, taart