Food in Ancient Egypt
Large piles of food on a table, big joints of meat packed together, birds hanging [...]
De Romeinse drankenkaart
In 2003 bezocht ik in de Provence voor het eerst Mas de Tourelles, een Romeinse [...]
Romeinse bietensalade
Ik word altijd vrolijk als het bietjesseizoen weer aanbreekt en ik ze in de Warmoes [...]
Romeinse ragout van varkensvlees en appel
We kennen uit de Romeinse literatuur een aantal recepten voor stoofpotjes en ragouts, zoals vlees [...]
Dining with the Etruscans
Although food preparation was an important daily activity, information on Etruscan cuisine is very rare. [...]
Vrouwen aan tafel in de oudheid
Op fresco’s uit de Romeinse tijd vinden we regelmatig een bont gezelschap dat relaxt aanligt [...]
A Question of Taste
I’m working on a series of recipes from the ancient world for Ancient History Magazine. [...]
Romeinse deegbakjes
In de Week van de Klassieken gaan we spelen met een klassiek recept uit de [...]
Romeinse eieren met pijnboompitten
Langzaamaan ontluikt de natuur in deze weken en begin ik de lente ook echt te [...]
Romeins visgerecht
Wat is er toch een grote verscheidenheid aan zeedieren beschikbaar tegenwoordig. Dat was in de [...]