Falernum – de Grand Cru van de Romeinen
Toen Bacchus, de god van de wijn, eens ronddwaalde op de berg Massico, ontmoette hij [...]
Mulsum – Romeinse wijn
Waar men tegenwoordig een grote voorkeur heeft voor droge wijnen was dit bij de Romeinen [...]
Eating animals in Roman antiquity
When you fancy a tasty meat dish and go to a local butcher shop or [...]
Romeinse sesamlollies
Deze week serveer ik Romeinse sesamlollies, een succes recept uit de oude doos. Toen ik [...]
Een kleine geschiedenis van de pasta
Wat gaan er toch veel verhalen rond over de oorsprong van pasta in Italië. De [...]
Romeinse oliebollen
Wie houdt er niet van een heerlijk vers gebakken oliebol op Oudjaarsdag? De oliebollen die [...]
De Romeinse drankenkaart
In 2003 bezocht ik in de Provence voor het eerst Mas de Tourelles, een Romeinse [...]
Romeinse bietensalade
Ik word altijd vrolijk als het bietjesseizoen weer aanbreekt en ik ze in de Warmoes [...]
Romeinse ragout van varkensvlees en appel
We kennen uit de Romeinse literatuur een aantal recepten voor stoofpotjes en ragouts, zoals vlees [...]
Vrouwen aan tafel in de oudheid
Op fresco’s uit de Romeinse tijd vinden we regelmatig een bont gezelschap dat relaxt aanligt [...]