Op 1 juni open ik mijn Historisch Kookatelier weer voor historische kookworkshops en activiteiten. Gezien de crisismaatregelen die na 1 juni gelden en...
|
Het Historisch Bakboek is een heerlijk digitaal kookboek met broodrecepten uit 4000 jaar geschiedenis. Brood heeft altijd een centrale rol in het voedingspatroon...
|
Voor het programma In het spoor van de bevrijders van TV Gelderland zou ik drie weken lang dagelijks een oorlogsrecept in de uitzending...
|
Voor het programma In het spoor van de bevrijders van TV Gelderland zou ik drie weken lang dagelijks een oorlogsrecept in de uitzending...
|
Deze weken zou ik volop door het land reizen om lezingen en workshops te geven over voedsel in de Tweede Wereldoorlog. Maar, hoe...
|
This recipe article was written by Lorin Posthumus, intern at eet!verleden. She did the cooking experiment herself at home, because of the covid-19...
This recipe article was written by Lorin Posthumus, intern at eet!verleden. She did the cooking experiment herself at home, because of the covid-19...
|
In middeleeuwse kookboeken stonden regelmatig recepten voor kruidenmengsels en specerijenmixen, vaak onder de naam ‘pouldre’ oftewel ‘poeder’. Klinkende namen als ‘zoet poeder’, ‘krachtig...
|
Voor mij begint de lente altijd wanneer ik al die prachtige magnoliabomen in bloei zie staan. Sinds een aantal jaren maak ik siroop...
|
This article was written by Lorin Posthumus, intern at eet!verleden. She also took the pictures for this blog. Many historians believe that shortbread...
|