Op Kasteel Amerongen wordt een bijzonder receptenboek bewaard. Met grote letters staat op de kaft [...]
Eton Mess is misschien wel het rommeligste toetje uit de Engelse geschiedenis. Het uiterlijk van [...]
De geschiedenis van de meringue gaat terug tot in de zeventiende eeuw. De oudste recepten [...]
Het is weer die tijd van het jaar om gezouten onrijpe walnoten te maken. Ik [...]
Niet alles is wat het lijkt in de historische keuken, zoals de Engelse Eccles cake. [...]
Hoe konfijt je sinaasappelschil of citroenschil? De vraag komt regelmatig bij me binnen. Niet vreemd, [...]
Met Koningsdag voor de deur klopte Omroep Max onlangs bij me aan voor de geschiedenis [...]
Uitdrukkingen als ‘peperduur’ en ‘een gepeperde rekening’ verwijzen naar een tijd waarin het gebruik van [...]
It’s Easter time! In the Christian tradition, Easter celebrates the resurrection of Jesus three days [...]
Afgelopen week vertrokken doosjes vol historische koekjes naar minister van Engelshoven en initiatiefnemers van het [...]
