Een kleine geschiedenis van de Nederlandse keuken

Op het moment is er veel discussie over ons voedsel en de manier waarop we [...]

De geschiedenis van nonnenvotten

Het carnaval barst weer los in het zuiden van Nederland. Een mooi moment om de [...]

Historische Venetiaanse lekkernijen op de schilderijen van Pietro Longhi

Je kunt in Venetië geen stap zetten of er is een lekkernij binnen handbereik. Van [...]

Kookboek Kasteel Twickel

Kasteel Twickel is de verborgen parel van Nederland. Het heeft een lange bewoningsgeschiedenis vanaf de [...]

De geschiedenis van de Christmas pie

Hoe goed je ook zoekt en je best doet om overeenkomsten te vinden: Nederland heeft [...]

De geschiedenis van pepernoten en kruidnoten

Pepernoten en kruidnoten komen voort uit middeleeuwse kruidkoeken. De pepernoot is tegenwoordig het zachte brokje [...]

Aardbeiensorbet

Met nog wat warme dagen voor de deur deze zomer, serveer ik je een aardbeiensorbet [...]

Koken in Toscane – Castagnaccio

Dit recept voor castagnaccio gaan we koken in Toscane. Daar vindt in mei de Historische [...]

Feestelijke wortelpudding

Velen zijn bekend met de Engelse Christmas Pudding. Ook Nederland heeft een lange traditie in [...]

De geschiedenis van de trifle

De Trifle. Dit Britse dessert is met zijn prachtige laagjes een echte showstopper. Het is [...]