Een kleine geschiedenis van de Nederlandse keuken
Op het moment is er veel discussie over ons voedsel en de manier waarop we [...]
De geschiedenis van nonnenvotten
Het carnaval barst weer los in het zuiden van Nederland. Een mooi moment om de [...]
Historische Venetiaanse lekkernijen op de schilderijen van Pietro Longhi
Je kunt in Venetië geen stap zetten of er is een lekkernij binnen handbereik. Van [...]
Kookboek Kasteel Twickel
Kasteel Twickel is de verborgen parel van Nederland. Het heeft een lange bewoningsgeschiedenis vanaf de [...]
De geschiedenis van de Christmas pie
Hoe goed je ook zoekt en je best doet om overeenkomsten te vinden: Nederland heeft [...]
De geschiedenis van pepernoten en kruidnoten
Pepernoten en kruidnoten komen voort uit middeleeuwse kruidkoeken. De pepernoot is tegenwoordig het zachte brokje [...]
Aardbeiensorbet
Met nog wat warme dagen voor de deur deze zomer, serveer ik je een aardbeiensorbet [...]
Koken in Toscane – Castagnaccio
Dit recept voor castagnaccio gaan we koken in Toscane. Daar vindt in mei de Historische [...]
Feestelijke wortelpudding
Velen zijn bekend met de Engelse Christmas Pudding. Ook Nederland heeft een lange traditie in [...]
De geschiedenis van de trifle
De Trifle. Dit Britse dessert is met zijn prachtige laagjes een echte showstopper. Het is [...]