Het is weer die tijd van het jaar om gezouten onrijpe walnoten te maken. Ik [...]
Niet alles is wat het lijkt in de historische keuken, zoals de Engelse Eccles cake. [...]
Hoe konfijt je sinaasappelschil of citroenschil? De vraag komt regelmatig bij me binnen. Niet vreemd, [...]
Met Koningsdag voor de deur klopte Omroep Max onlangs bij me aan voor de geschiedenis [...]
Uitdrukkingen als ‘peperduur’ en ‘een gepeperde rekening’ verwijzen naar een tijd waarin het gebruik van [...]
It’s Easter time! In the Christian tradition, Easter celebrates the resurrection of Jesus three days [...]
Afgelopen week vertrokken doosjes vol historische koekjes naar minister van Engelshoven en initiatiefnemers van het [...]
Onlangs kwamen de makers van het tv-programma Binnenste Buiten op bezoek voor opnames voor een [...]
In an earlier blog we wrote about the history of Scottish shortbread: a delicious cookie, [...]
We lanceren vandaag een nieuwe online Historische Kookcursus op eet!verleden Academie over Zoetigheid in de [...]
