Food tour met een vleug geschiedenis in Venetië door Your Local in Venice

Wie naar Venetië gaat doet dat vaak voor de prachtige architectuur, kunst van topschilders, bezoeken [...]

Kookcursus in Italië

Ieder jaar in mei organiseer ik een kookcursus in Italië. Een week lang koken we [...]

Kookworkshops in Toscane

In mei vinden de historische kookworkshops in Toscane weer plaats. Tijdens de Historische Kookreis Toscane [...]

Historische Venetiaanse lekkernijen op de schilderijen van Pietro Longhi

Je kunt in Venetië geen stap zetten of er is een lekkernij binnen handbereik. Van [...]

Kookcursus in Provence: genieten als god in Frankrijk

Het najaar is een prachtig seizoen om de Provence te bezoeken. Het licht is er [...]

Kookcursus in Toscane

Na twee jaar wachten kon de historische kookcursus in Toscane eindelijk plaatsvinden. Ik ontving een [...]

Koken in Italië – markt & museum

De afgelopen weken was ik in Italië voor een heerlijke vakantie en om lekker te [...]

Kookworkshop in Frankrijk: Provençaalse vis

In de middeleeuwse kookworkshop in Frankrijk, tijdens de Historische Kookreis Provence, kookten we afgelopen oktober [...]

Koken in Toscane – Castagnaccio

Dit recept voor castagnaccio gaan we koken in Toscane. Daar vindt in mei de Historische [...]

Ciambelle – bagels uit Italië

Helaas zijn er niet veel broodrecepten overgeleverd uit de geschiedenis. En dat terwijl brood al [...]