Gemberpotten en gekonfijte gember

Tijdens de leegverkoop bij de sluiting van het historisch kookatelier was er een run op [...]

Koken op een houtkachel

Koken op een houtkachel is bepaald geen alledaagse bezigheid, maar ik probeerde het vorige week [...]

Kijkje in de keuken van de Tweede Wereldoorlog

Ik presenteer je een nieuw online kookcollege Kijkje in de keuken van de Tweede Wereldoorlog. [...]

80 jaar oude Sinterklaasrecepten

In 1939 startte Fien de Vogel een kookschriftje waarin zij heerlijke recepten noteerde, waaronder een [...]

Oorlogsrecepten – 75 jaar Vrijheid III

Voor het tv-programma In het spoor van de bevrijders van TV Gelderland zou ik drie [...]

Oorlogsrecepten – 75 jaar Vrijheid II

Voor het tv-programma In het spoor van de bevrijders van TV Gelderland zou ik drie [...]

Oorlogsrecepten – 75 jaar Vrijheid

Voor het tv-programma In het spoor van de bevrijders van TV Gelderland zou ik drie [...]

Siroop van magnolia

Voor mij begint de lente altijd wanneer ik al die prachtige magnoliabomen in bloei zie [...]

Farinata & Cecina: Koek van kikkererwtenmeel

Vaak zijn de meest eenvoudige gerechten het lekkerst en meest bevredigend. Dat is zeker zo [...]

Koken uit Oorlogstijd met #Vteam

Afgelopen weekend was ik uitgenodigd door het #Vteam om samen te koken uit oorlogstijd. Het [...]