We proberen ieder jaar wel een keer naar Parijs te gaan voor culinaire inspiratie. Deze heerlijke stad heeft zoveel te bieden! Afgelopen week...
|
Onlangs daagde Museum Willet-Holthuysen kookliefhebbers uit om een gerecht van historische menukaarten uit hun collectie te maken. Marianne Radix, vrijwilligster bij eet!verleden, beet...
|
Historica en vinoloog Mariëlla Beukers (die je misschien al kent van onze samenwerking in Wijnverleden) schreef het eerste boek over de wijngeschiedenis van...
|
Deze twee soorten haverkoeken ontwikkelde ik voor de kwartfinales van de Van Alle Tijden Quiz van Andere Tijden. Ik maakte vier historische vragen...
De afgelopen maanden hielpen we het Van ‘t Lindenhoutmuseum in Nijmegen bij de ontwikkeling van de tentoonstelling Wat de pot schaft! Voedsel op...
|
Het struinen over rommelmarkten heb ik niet van een vreemde. Onlangs vond mijn moeder op een van haar tochten een opmerkelijk receptenboekje uit...
|
We hebben een nieuwe historische kookworkshop bij eet!verleden: de Nederlands-Indische keuken. De kookworkshop is te danken aan vragen van gasten en volgers over...
|
De afgelopen weken hebben we weer op diverse plekken in Nederland belevenislezingen over eten in de Tweede Wereldoorlog gegeven. Het blijft een bijzonder...
|
De meeste mensen denken bij culinaire geschiedenis aan voorouders die uit een pure en eerlijke keuken aten met slechts seizoensgebonden en lokaal geproduceerde...
|
Op 20 november 2016 en 26 maart 2017 gaven we in het Verzetsmuseum Amsterdam een belevenislezing met oorlogsproeverij bij de mooie tentoonstelling ‘Eten...
|