Terwijl ik nog steeds geniet van het succes van mijn Romeinse kookboekje werk ik op dit moment hard aan het tweede kookboekje in...
|
Overal waar je kijkt liggen ze: kersen. In de kersentijd zijn er altijd een paar historische gerechten die ik dan per se wil...
|
Het Franse Chartres ken je wellicht van zijn beroemde gotische kathedraal. Voor ons een reden om het te bezoeken. We hebben alle gotische...
|
Historica en vinoloog Mariëlla Beukers (die je misschien al kent van onze samenwerking in Wijnverleden) schreef het eerste boek over de wijngeschiedenis van...
|
Tijdens 24uur Nijmeegse Geschiedenis wordt op 15 oktober een Historische Smikkeltocht georganiseerd in het kader van de Maand van de Geschiedenis. Wij gingen...
|
De meeste mensen denken bij culinaire geschiedenis aan voorouders die uit een pure en eerlijke keuken aten met slechts seizoensgebonden en lokaal geproduceerde...
|
In de Middeleeuwen was er veel uitwisseling tussen Zuid-Europa en de Arabische wereld. De invloed van de Arabieren op de Europese keuken zien...
|
Lepeltje kaneel in de appeltaart, snufje nootmuskaat over groenten, een draai zwarte peper over de pasta en een kopje suiker in een luchtige...